Ingredientes

-1 pacote de macarrão parafuso colorido

-1 pé de alface americana

-1kg de feijão verde

-1kg de carne de sol

-2 pimentões verdes

-2 pimentões amarelos

-2 pimentões vermelhos

-1 vidro de azeitonas cortadas em rodelas

-cebola

-cebolinha

-cheiro verde

-tomate

-ovos de codorna

-manteiga de garrafa

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão em ponto firme. E o feijão verde e os ovos de

codorna separado. Escorra e deixe esfriar. Pique, em

quadradinhos, os pimentões, a cebola, tomate, cebolinha,

cheiro-verde, alface e reserve. Pique em quadradinhos, a carne

de sol e frite-a com a manteiga. Depois, é só misturar todos os ingredientes em uma travessa de saladas.

CULINÁRIA NORDESTINA